Monthly Archives: janvier 2011

Economie d’énergie

Suite à mes premières utilisations du barbecue Cobb, j’ai été très surpris des quantités de charbon de bois nécessaire à la cuisson d’un poulet rôti ou d’une côte de boeuf.  J’ai donc pris ma balance pour voir quelle quantité de charbon de bois j’utilisais. A ma grande surprise, c’est uniquement 200 grammes de charbon de [...]

Mon premier poulet roti avec le barbecue Cobb

Ayant acheté mon barbecue Cobb en hiver, je n’ai pas voulu attendre les beaux jours pour l’essayer. J’étais trop impatient. Une semaine après sa réception je décide donc de le retirer de son emballage et de le tester. Avant de vous parler de la recette, je vous présente ce que j’ai trouvé dans mon carton [...]